Murilo Pereira é nutricionista formado pela Universidade Federal de Pelotas e mestre em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina. Atua como professor por vocação e escolha, dedicando-se a ensinar profissionais da saúde a melhorar a vida da população por meio de uma visão integral do ser humano.

Seus estudos e ensinamentos definem uma nova abordagem nutricional, baseada na modulação intestinal, com impactos benéficos no tratamento de doenças metabólicas, imunológicas e comportamentais.